В 1933 итальянский инженер синьор Альфонсо Биалетти запатентовал своё изобретение – первую в мире гейзерную кофеварку – и назвал её Moka Express. На сегодняшний день она является одной из самых популярных кофеварок и самой популярной гейзерной кофеваркой в мире.

Несмотря на то, что с изобретения Моки прошло уже почти сто лет, её дизайн остаётся почти неизменным. Более того, многие новые модели повторяют в той или иной мере формы классической Moka Express – ведь она была и остаётся визитной карточкой компании Bialetti.