Охлаждение туманом открытых уличных веранд кафе и ресторанов – одна из ключевых функций туманообразования. Системы туманообразования часто называют уличным кондиционером, так как это единственный гарантированный способ охладить открытое пространство.

Установленные по периметру веранды линии с форсунками эффективно охлаждают и увлажняют входящий теплый воздух. Эффект достигается за счет распыления мельчайших частиц воды диаметром до 10 микрон. Когда они попадают на солнце, происходит так называемое "молниеносное испарение", понижающее температуру окружающего воздуха.