Главная особенность электрической подовой печи Fimak это автономная работа каждой камеры выпечки. Каменные поды из особого сплава способствуют равномерному распределению тепла. Температура (пода и свода внутри камеры) и продолжительность пароувлажнения устанавливается отдельно для каждой камеры выпечки, что позволяет выпекать разную продукцию в каждой из камер. Под печью расположен расстоечный шкаф с регуляцией тепла и влажности. Печь может быть одноярусной и благодаря модульной конструкции по необходимости можно добавлять ярусы, вытяжной зонт и расстоечный шкаф. Ко дну расстоечного шкафа прикреплены колеса, способствующие свободному перемещению печи.

Комплектация
каменный под на каждом ярусе
цифровая программируемая панель управления на каждый ярус
парогенератор на каждый ярус
козырек
независимая регулировка температуры и пароувлажнения
стеклянная дверца из жаропрочного стекла на каждом ярусе
количество ярусов в зависимости от модели
облицовка из нерж. стали AISI 304

Площадь выпечки: 1,44
Размеры: 985х1315х1990 мм
Вместимость: 6 ротивней 60х40 см
Габариты каждого пода: 600х860х215 мм
Управление: электронное (сенсорное)