Я Ищу работу Управляющим/Менеджером ресторана. Опыт работы имеется!

Я в поиске постоянной и стабильной работы Управляющим ресторана/кафе, гостиницы, загородной зоны отдыха!

Есть опыт работы Управляющим более 12 лет в Турецких, Европейских в ресторанах : "Атлант", "Dubai", "Эльторо", "Туркели Донер Кебаб".

В мои функциональные обязанности входили следущие функции:

1. Управление персоналом: Найм, обучение и мотивация сотрудников, распределение обязанностей, контроль исполнения трудовых функций.

2. Организация работы ресторана: Планирование рабочих графиков, контроль за выполнением норм и стандартов сервиса , проведение инвентаризации раз в месяц, контроль за поддержанием порядка и чистоты в ресторане.

3. Обеспечение качества обслуживания: Контроль за процессом обслуживания гостей, решение возникающих проблем и жалоб, поддержание высокого уровня сервиса.

4. Финансовый учет : разработка стратегий увеличения прибыли и снижения издержек, прием кассовой смены у кассира.

5. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Обеспечение безопасности сотрудников и гостей, соблюдение санитарных норм и правил.

6. Взаимодействие с клиентами: Поддержание положительного имиджа ресторана, обратная связь с гостями, работа над улучшением качества обслуживания.

7. Решение конфликтных ситуаций: Эффективное урегулирование конфликтов между персоналом, а также с гостями.

8. Развитие команды: Построение эффективного командного взаимодействия, поддержание рабочего коллектива, развитие профессиональных навыков сотрудников.

Обращайтесь, тел. +99********01