Bialetti является крупнейшим в мире производителем отечественных кофеварок.

В 1933 году Bialetti выпустила первую эспрессо-машину с плитой Moka Express - простой, но вкусный способ приготовления кофе. Сейчас, по оценкам, где-то в районе 120 миллионов чашек кофе делаются каждый день с использованием этого дизайна кофеварки.

Корпус изготовлен из высококачественного алюминиевого сплава

Сделано в Италии

Оставайтесь в прохладе, бакелитовая ручка и ручка

Предохранительный клапан

Совместимость с несколькими варочной панелью

Эргономичный дизайн

Ручная стирка только в теплой воде

Инструкции по уходу и использованию на коробке

1 чашка = около 60 мл кофе эспрессо

Как приготовить идеальный эспрессо.

Заполните котел (отмеченый A на схеме) водой почти до предохранительного выпускного клапана и вставьте металлический фильтр в форме воронки (B). Добавьте мелко измельченный кофе в фильтр, как показано ниже. Плотно прикрутите верхнюю часть (C, которая имеет второй металлический фильтр внизу) к основанию. Поместите кастрюлю на подходящий источник тепла, доведите воду до точки кипения и тем самым создайте пар в котле.

Прокладка обеспечивает плотно закрытое устройство и позволяет безопасно накапливать давление в нижней секции, где предохранительный клапан обеспечивает необходимое высвобождение в случае, если это давление станет слишком высоким (с чистыми фильтрами этого не должно произойти). Для достижения наилучших результатов заполните весь фильтр кофе и поместите его на средний и средний-высокий огонь.

Пар в конечном итоге достигает достаточно высокого давления, чтобы постепенно заставить окружающую кипящую воду подняться по воронке через кофейный порошок и попасть в верхнюю камеру (C), где собирается кофе. Когда нижняя камера почти пуста, паровые пузырьки смешиваются с водой, поднимающей вверх по течению, создавая характерный бульканье.

Как и в случае с перколяторами, кастрюлю не следует оставлять на плите так долго, чтобы кофе закипел. В идеале, с небольшой практикой, его следует удалить с тепла, прежде чем он действительно начнет булькать - обычно, когда было заполнено только около половины верхней камеры.

Нижняя камера (А) содержит воду. При нагревании давление пара проталкивает воду через корзину, содержащую молотый кофе (B), в сборную камеру (C).

ИНФОРМАЦИОННАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ваша кофеварка Bialetti начинает работать, когда тепло поступает на основание, вызывая накопление тепла в нижней камере. (Многие считают, что вода начинает подниматься только тогда, когда вода достигает точки кипения, но это не так). На самом деле он работает, нагревая воздух, заставляя его расширяться и заставлять воду проходить через воронку в верхнюю камеру. Это начинается при температуре 500C и заканчивается при температуре 900C. Конечным результатом является идеальный кофе при температуре 700C, который, в зависимости от источника тепла, будет сварен примерно за 5-10 минут.

Bialetti могут достичь этой температуры, создав идеальное давление и температуру в нижней камере. Многие имитации не могут достичь этой идеальной температуры и, следовательно, сжечь кофе до достижения верхней камеры. Конечным результатом является обожженный и горький кофе.

Bialetti использует пищевой сертифицированный алюминий, которого просто нет у многих продуктов конкурентов по всему миру.

СОВЕТЫ и ХИТРОСТИ

Bialetti - единственная кофеварка в мире, которая имеет 8 сторон. Многие другие имитации имеют 10 или более доказываюющих, что они не являются подлинной статьей!

Для первого использования выбросьте кофе, так как он поможет устранить посторонние частицы и производственные запахи.

Bialetti использует только термостойкие ручки, однако эти ручки не являются огнестойкими, поэтому избегайте нагрева при сильном огне, так как это может повредить ручку.

Можно использовать любой тип грубого молотого эспрессо-кофе. Не используйте растворимый кофе, какао, мелкий молотый кофе или ароматические экстракты.

Не используйте абразивное мыло, порошки или изделия из стальной ваты. Никогда не мойте перколятор в посудомоечной машине, так как это может изменить алюминиевую поверхность. Для очистки просто используйте воду.

Подлинные уплотнения гарантируют, что Bialetti сохранит свое качество и создаст идеальный кофе.
Никогда не используйте Bialetti без воды.
Хранить только после того, как все предметы высохнут, чтобы избежать накопления кальция