Рестораны и заведения фаст-фуда закупают специализированное масло для фритюра. Оно отличается от обычного подсолнечного тем, что его можно использовать в 3 - 5 раз дольше, и оно не потеряет своих свойств. То есть, вкусную золотистую картошку фри можно обжаривать в одном и том же объеме масла до 5 дней без риска ухудшить качество продуктов.

— пониженное содержание транзисомеров и насыщенных жирных кислот

— около 90% ненасыщенных жирных кислот в составе, а за счет этого повышена физиологическая ценность

— неприятный запах и привкус отсутствуют

— повышенная устойчивость к окислению и температуре жарки — обеспечивает более равномерную прожарку продуктов — содержит комплекс добавок, продлевающих срок службы во фритюре и «пеногаситель»

— кулинарный жир «фритюрный» Вегафрай является специальным профессиональным маслом для обжарки во фритюре и признано компанией «МакДональдс», как наиболее подходящее для этих целей и одобрено для использования в российских ресторанах и точках питания.

Вегафрай -7,5л
Sunny gold-10 л
Доставка по городу либо может доставить до пятака если вы с другого региона
Тг:+998930099959