Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Регулировка времени и температуры приготовления.
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Многие модели и широкий выбор печей. Конвекционные печи с пароувлажнением и без. Параконвектоматы и высокоскоростные печи.