Японский обвалочный нож для разделки рыбы, мяса,курицы.Его нестандартная форма выгодно отличает его от других обвалочных ножей.Вам не потребуется камень для заточки ножей, высококачественная двусторонняя заточка лезвия будет долго сохранять его изначальные режущие качества.Лезвие выполнено из нержавеющей стали с добавлением хрома.Уникальная конструкция делает его прочным и долговечным.