Ищу работу шеф-поваром!!!

• Ищу работу в ресторане!

• Выбор концепции с нуля!

• Набор подходящего персонала!

• Составление меню ресторана!

• Обновление меню по сезону!

• Составление ТТК блюд!

• Обучение линейных поваров!

• Работа и контроль поставщиков!

• Мониторинг цен продуктов!

• Контроль сезонного меню!

• Авторские блюда!

• Национальные блюда!

• Европейские блюда!

• Кавказские блюда!

  Опыт работы более 17 лет.

  В должности шефа 10 лет. Работал в СПБ в ресторанном холдинге Ginza Project. В Европе и Турции в ресторанном холдинге АСТ. Обучался в школе кулинарного искусства в Москве. Знание мировых кухонь: Европа, Кавказ, Восточная, Средиземноморское, Итальянское, Авторская. Последняя рабочая место за границей Гостиничный комплекс Mardan Palas Турция в должности бренд-шефа сразу в пяти ресторанах при комплексе.

  Жду предложения от перспективных заведений и грамотных рестораторов!

(88) 030-22-23